橡胶是一种对管理技术要求很高的热带植物，不但栽培管理要有技术规程，割胶也有严格的制度。割胶天数，割胶时间，割胶树皮的高度、宽度和深度，以及每天割胶株数等。其中规定，在割胶日必须在当天清晨6~7时以前完成割胶任务。因此，胶工必须在天亮前戴上矿灯进入橡胶园割胶。

如果上午7时前割胶的产量为100%的话，到了8~9时割胶的产量会下降6%，10~11点割胶的产量则下降18%.可见清晨割胶是一天中产胶量最高的时候。

胶乳贮藏在树皮韧皮部的乳管里，把树皮割开，牛奶般的胶乳靠乳管本身及其周围薄壁细胞的膨压作用下，就会不断地流出来。清晨是一天中温度最低和湿度最大的时候，橡胶树经过一宵休整，蒸腾作用处于微弱或停止状态，体内水分饱满，细胞的膨压作用是一天中最大的，因此清晨割胶产量最高。到了9时后，橡胶树光合作用开始了，气孔开放，蒸腾作用逐步加强，乳管及周围薄壁细胞的膨压逐渐变小。到午后，这种压力更小。